In der modernen Ernährungsmedizin gilt der regelmäßige Verzehr von Fisch als einer der wichtigsten Bausteine für eine ausgewogene Ernährung (1). Fisch liefert dem menschlichen Organismus ein einzigartiges Paket aus essenziellen Vitaminen, hochwertigem Protein und essenziellen Fettsäuren. Wer seine normale Körperfunktion und seinen normalen zellulären Stoffwechsel gezielt unterstützen möchte, findet im Fisch eine der nährstoffreichsten Quellen. […]
In unserer Leistungsgesellschaft ist mentale Fitness ein hohes Gut. Ein klarer Fokus, eine schnelle Auffassungsgabe und die normale Funktion der Nerven sind im Alltag unerlässlich. Ein Mikronährstoff rückt dabei immer wieder in den Fokus der Stoffwechselmedizin: Vitamin B6 (Pyridoxin) (1). Doch hält das Vitamin wirklich, was es verspricht? Ein Blick auf die biologischen Abläufe zeigt, […]
Wir Menschen neigen in einer schnelllebigen Welt oft dazu, zu überschätzen, was wir verändern können. Sei es an einem einzigen Tag oder durch eine einmalige, intensive Kraftanstrengung . Gleichzeitig unterschätzen wir jedoch komplett, was wir erzielen, wenn wir eine Kleinigkeit ein Jahr lang konsequent wiederholen. Die pure Mathematik hinter unseren täglichen, unscheinbaren Routinen ist verblüffend. […]
Ob im Job, beim Sport oder im fordernden Alltag – ein funktionierender Energiehaushalt und ein wacher Geist sind das Fundament für unser Wohlbefinden. Fühlen wir uns müde, greifen viele instinktiv zu Wachmachern. Doch die gesunde Basis für Energieabläufe in unseren Zellen liegt in den Mikronährstoffen, die wir täglich aufnehmen. Eine zentrale Rolle spielt hierbei der Vitamin […]
Bei wichtigen Deadlines, intensiven Phasen im Studium oder im Familienalltag, unser Gehirn ist immer gefordert. Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, wird diese mentale Arbeit zu einer spürbaren Herausforderung für den gesamten Körper. Die Leistungsfähigkeit sinkt. Die sogenannte Sommermüdigkeit ist eben kein Mythos. Wenn der Fokus schwindet, die Fehlerquote steigt und der Kopf sich schwer […]
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung versorgt uns mit wichtigen Nährstoffen. Empfohlen werden drei Viertel pflanzlicher Herkunft, der tierische Anteil wie Milch, Fleisch, Fisch oder Eier sollte kleiner sein. Besondere Lebenssituationen oder auch besonders hohe Aktivitäten können den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen erhöhen. Hierbei kann eine Einnahme von Mikronährstoffen helfen. Es gilt aber: Eine Einnahme […]
Sie sind wichtig für unser Immunsystem, für unseren Stoffwechsel, Zellschutz sowie den Erhalt normaler Knochen und eine normale Nervenfunktion: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sogenannte Mikronährstoffe, sie steuern wichtige Prozesse in unserem Körper. Und doch geraten sie im stressigen Alltag oft mal in Vergessenheit. Es wird zu Fertiggerichten oder Fast Food gegriffen, die eher weniger Mikronährstoffe […]
